古法石磨 豆香四溢 苏泊尔真磨醇浆机评测

古法石磨 豆香四溢 苏泊尔真磨醇浆机评测

苏泊尔醇浆机

配件全家福

构造:分体结构 持续熬煮

苏泊尔真磨醇浆机采用立式分体结构,上部制浆筒,下部电机;以白色为主基调搭配红色光面装饰,简洁利索;

清晰明确的功能标识,简单的按键选择,符合了小家电产品以简为美的设计理念。

上盖

制浆筒

电机

控制面板

苏泊尔将此款醇浆机的上盖结构进行了优化,它应用了压力锅常见的旋转开合构造,拥有双层密封圈,由此创造了极佳的桶口密封效果;上盖还增加了防溢探头装置和革新式的排气装置,更好地避免了豆浆沸腾过程中的外溢现象。这种密闭式的熬煮系统及智能控制系统,创造了更优质的持续熬煮环境。

压力锅式开合上盖

双层密封圈

醇浆机的内筒及与食品接触的金属部件均采用食品级304不锈钢,不会产生有害物质析出,杜绝慢性重金属对人体神经系统的伤害。细分的内同刻度线,水量控制一目了然。

创新:古法研磨 告别刀片时代

豆浆机从发明至今,一直采用刀片打浆模式,也就是通过高速旋转的刀片,将豆子“削切”至粉碎;而苏泊尔醇浆机通过多年研发,突破了这一模式,利用现代科技,让传统的石磨磨浆模式焕发生机,结束了一直以来的刀头打浆。

比起“削切”这一速度型动作,“研磨”包含的是“压、榨、碾”等力度性动作,对于原材料的细胞壁破坏更充分,豆粒可全部粉碎,营养与味道释放更充分。

据悉,苏泊尔醇浆机利用钢磨碾压出的豆浆颗粒,比刀头切削出的颗粒直径可减小46%,而这一结果将直接影响豆浆的质感与香味。

实现研磨技术的核心就在于这一方小小的精钢磨,它由机体内的中心轴、可拆卸的动磨和静磨组成。

首次使用,清洗内筒及各部件。将动磨、静磨先后安装在中心轴上。

将浸泡好的黄豆与饮用水加入,75克干黄豆约750ml水位线,盖合上盖。接通电源,选择“免滤湿豆”,开始制浆。

经过数次沸腾,约20分钟后,制浆完成。

将豆浆静置约15分钟后倒出,内筒底部无沉淀残留,可见打磨更充分,无豆渣。

乳黄色的豆浆冒着热气,看着便有食欲。

85g再次制浆约1100ml,此次制浆时,第一次沸腾略有外溢,但随后的沸腾则无外溢现象,可见防溢探头开始起到作用。

两次制浆,满满一桶大家一起分享。

入口香气四溢,舌尖沙沙的感觉,比起冲泡豆浆粉甚至普通豆浆机过滤出的豆浆更有质感,喝一杯想两杯。

除了湿豆制浆外,用户还拥有干豆制浆、五谷、玉米等多种选择,一周不重样;当然,大家还可以充分开动脑筋DIY,让醇浆机充分发挥作用。

豆浆机的清洗是很多消费者头痛的问题,豆渣残留,尤其是缠裹动力部件,狭小死角无法清理,都让人感觉焦躁。为此,苏泊尔此款醇浆机,设计了自动清洁功能。

在内筒加入约1000ml水,选择“清洗”功能精钢磨反转、正转,循环往复,约5分钟,清洗完成。

自清洗后的内筒

清洗后,往常最难打理的动力部件干干净净,只需稍加冲洗即可。内筒和上盖残留浆体较多,不过只要简单擦拭便可去除。

3-5分钟清洗完成,便可以留待下次使用了。

编辑点评:

体验经济最重要的一点就是“超乎预期”,利用精钢研磨技术,苏泊尔突破了传统豆浆机刀头时代,还原了古法研磨制浆工艺,让美味与便捷相得益彰。机器精巧的外观,针对用户痛点的自清洗功能,都为产品进行了加分,增强了产品的市场竞争力,划出了豆浆机1.0与2.0时代的分水岭。返回搜狐,查看更多

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